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食品级L-肉碱/L-肉碱供应商郑州天顺食品添加剂有限公司为你提供食品级L-肉碱批发！英文名称：L-carnitine，又名：左旋肉碱   CAS号：541-15-1  分子式：C7H15NO3  等级：EP
   食品级L-肉碱是一种白色晶状体或白色透明细粉。L-肉碱极易吸潮，稳定性较好的可在pH3～6的溶液中放置1年以上，能耐200℃以上的高温及具有较好的溶水性和吸水性。

食品级L-肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，红色肉类是L-肉碱的主要来源，对人体无毒副作用。不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱，但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克，素食者摄入更少。
食品级L-肉碱的主要功能：  
   L-肉碱的主要生理功能是促进脂肪转化成能量，服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪、降低体重的同时，不减少水分和肌肉。
   L－肉碱是一种类维生素营养素，并将其命名为维生素Bt。而事实上，碱的化学结构类似于胆碱，与氨基酸相近；另外，由于一些动物可由自身合成来满足肉碱的需要，因此认为肉碱不是维生素，但习惯上仍将其称为维生素BT。
食品级L-肉碱的广泛应用：
   目前L-肉碱已应用于医药、保健和食品等领域，并已被瑞士、法国、美国和世界卫生组织规定为法定的多用途营养剂。我国食品添加剂卫生标准GB2760－1996规定了L-肉碱为食品营养强化剂，可应用于咀嚼片、饮液、胶囊、乳粉及乳饮料等。